Сковорода опрокидываемая газовая 900 серии APACH CHEF LINE SLBPG89ASS

Газовая опрокидываемая сковорода серии 900 SLBPG89ASS вместимостью 80 л, предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания, торговли, в столовых и кафе, как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Днище дуплекс.
Конструкция сковороды выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Толщина металла 2 мм.
Особенности:
Плавная регулировка температуры жарочной поверхности в диапазоне 100-280 С.
Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши.
Дно чаши толщиной 12 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления.
Ручной механизм подъема и опускания чаши обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды.
Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении.
Регулируемые по высоте ножки
Газовая мощность опрокидываемой сковороды 20 кВт. Габариты 800х900х900 мм.