Жарочная поверхность Abat АКО-90/1КП-С-02 предназначена для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд. Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Особенности:
— Боковые, передняя и задняя поверхности из нержавеющей стали
— Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели
— Размер поверхности 834х703 мм
— Защитный бортик по периметру поверхности предотвращает разбрызгивание жира
— Нагрев жарочной поверхности осуществляется 8 ТЭН-ами
— Воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия
— 2 лотка для сбора масла и жира
— Терморегулятор позволяет регулировать температуру жарочной поверхности от +30 С до +270 С
— Аварийный термовыключатель
— Установлена на подставке с полкой из крашенного металла
