Шкаф жарочно-пекарский Grill Master ШЖЭ/3 применяется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий в пекарнях и на предприятиях общественного питания. Позволяет выпекать полноценный формовой хлеб, а также все другие хлебобулочные и мясные продукты.
Шкаф был разработан с учетом жёстких требований федеральных сетей пекарен.
Артикул производителя: 22230.
Особенности:
— Все внешние элементы печи полностью из нержавеющей стали
— Камера секций, включая поды из нержавеющей стали
— Смотровое окно из закаленного стекла
— Цифровые термометры каждой секции для пода и свода (2 шт на секцию)
— Регулировка температуры в камере от +50 до +320 С
— Подсветка
— Вместимость камеры:
— Противень 600х400 мм: 2 шт.
— Противень 700х450 мм: 2 шт.
— Гастроемкость GN1/1: 3 шт.
— Хлебная форма Л7: 24 шт.
*Хлебные формы, противни и гастроемкости в комплект не входят.
