Мангал JOSPER ROBATA MGJ-132 предназначен для приготовления шашлыка из мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Используется на предприятиях общественного питания.
Особенности:
— Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали
— 4 уровня приготовления
— Нижний уровень используется для тушения и быстрого схватывания корочкой
— 2 и 3 уровни используются для более медленного приготовления
— 4 уровень используется для разогрева и поддержания пищи в тепле
— На каждом уровне по 2 регулируемые перекладины, позволяющие выполнять различные виды приготовления:
приготовление на гриле
приготовление на шампурах
приготовление на решетках для запекания
приготовления в Josper-жаровнях
приготовление на решетках для темперирования
— Площадь каждой зоны приготовления: 1235х490мм
— Время разжигания: 20 минут
— Средняя температура жарки: 250C
— Ежедневное потребление древесного угля: 22 – 24 кг
Комплектация:
— 3 решетки для темперирования
— Решетка для гриля
— Гастроемкости 16GN 1/9
— Щипцы
