Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVF20R используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.
Характеристики:
— Функции: Шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка, расстойка, отложенная
расстойка, поддержание тем
— Базовая комплектация: 10 направляющих GN2/1, EN60x80
— Управление: 7 «сенсорный экран с USB
— Двери: С системой против запаха
— Уплотнение дверцы: Магнитный, трехкамерный и егко заменяемый
— Термощуп: Игольчатый одноточечный термощеп, быстросъемный и егкозаменяемый
— Толщина изоляции: Толщина 60 мм — CFC/HCFC нет
— Внешняя/внутренняя отделка: Снаружи и внутри из нержавеющей стали AISI 304. Внутренняя и внешняя
поверхности из льняной стали
— Внутренние углы: Округлые для егкой чистки
— Pучка: Трубчатый из нержавеющей стали AISI 304
— Направляющие и стойки: Хромированная застежка со встроенным замком
— Столешница: Толщина 4 см
— Ножки: из нержавеющей стали AISI 304, регулируемые h 100/150 мм
— Диапазон температур: -40+65C
Технические данные:
— Оттайка: Принудительная воздушная оттайка
— Kлапан: Механическое расширение
— Холод. Мощность: 9820 W*
