Сковорода опрокидываемая Abat ГСК-90-0,67-120 предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Особенности:
— Облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм
— Задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла
— Регулируемые по высоте ножки
— Плавная регулировка температуры жарочной поверхности в диапазоне +100… +340 С
— Разогрев до 230 С за 14 минут
— Возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе
— Система «газ-контроль»
— Пьезорозжиг
— Нагрев осуществляется 2 горелками, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши
— Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления
— Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении
— Цельнотянутая (без сварных швов) чаша
— Материал чаши: сталь
— Размер чаши: 1100х630х197 мм
— Площадь дна чаши: 0,67 кв.м
Комплектация:
— Комплект съемных форсунок под сжиженный газ
