Электрическая плита Abat ЭП-2ЖШ предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для тепловой обработки пищевых продуктов (варка, жарка, разогрев) в наплитной посуде. Электроплита может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Плита оснащена жарочным шкафом для выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий и запекания различных блюд.
Особенности:
— Все регуляторы расположены на передней панели
— Регулируемые по высоте ножки
— Конфорки:
— Изготовлены из чугуна
— Размер конфорки 300х300 мм
— Максимальная температура 480 С
— Время разогрева 25 мин
— Площадь нагреваемой поверхности 0,18 кв.м
— Духовой шкаф:
Материал изготовления – углеродистая сталь
— Размер камеры 329x595x290 мм
— Размер противня GN1/1
— Температурный диапазон 20 …270 С
— Время разогрева: 30 мин
— Аварийный терморегулятор от перегрева
— Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов
Комплектация:
— Гастроемкость GN1/1-20 – 1 шт.
— Гастроемкость GN1/1-40 – 1 шт.
