Гриль саламандра ROLLER GRILL SEM 800 PDS предназначена для разогрева широкого ассортимента блюд, быстрозамороженных и готовых к употреблению продуктов питания, а также для запекания мяса и изделий из теста. Оснащен системой обнаружения PDS, при которой керамическая плита нагревается, когда блюдо соприкасается с решеткой из нержавеющей стали. Как только блюдо вынимается, зона нагрева керамики выключается. Это позволяет экономить энергию на 35%. Также гриль можно использовать в обычном режиме, не определяя наличие посуды. Используется на предприятиях общественного питания.
Особенности:
– Корпус из пищевой нержавеющей стали AISI 304
– Керамическая плита на крыше разогревается до 570C
– Открыта с трех сторон для приготовления блюд любого размера
– Электромеханическое управление
– 3 ручки управления с 4-мя позициями для независимого управления 3-мя зонами нагрева
– Система регулировки мощности очень точно регулирует мощность нагрева стеклокерамических поверхностей
– Режим макси позволяет готовить блюдо в рекордно короткие сроки
– Режим мини сохраняет блюдо теплым
– Световая индикация
– Подвижная поверхность имеет точную регулировку по высоте
– Противовес, вмонтированный в крышу и запатентованная система шарикоподшипников регулируют подъем и опускание крыши с точностью до миллиметра
– Точная регулировка позволяет придать блюду нужную температуру
– Панель распознавания из нержавеющей стали, решетка и нижний поддон полностью снимаются
– Решетка и нижняя панель съемные для легкой очистки
– Поверхность для выпечки: 740×375мм
– 4 резиновые ножки
Комплектация:
– Решетка из нержавеющей стали
– Поддон для крошек
