Шкаф шоковой заморозки IRINOX MULTIFRESH NEXT M EXCELLENCE ECO SILENT используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.
Функции: шоковое охлаждение, хранение как в холодильной/морозильной камере, хранение продуктов и блюд в теплом виде, дефростация, разогрев пищи перед подачей, низкотемпературное приготовление, растапливание шоколада, расстойка, пастеризация, а так же дегидрация.
Особенности:
— Вместимость:
GN1/1 (H=65 mm) — 600×400 — 9 шт
GN1/1 (H=40 mm) — 600×400 — 12 шт
GN1/1 (H=20 mm) — 600×400 — 18 шт
— Воздушное охлаждение
— Петли слева
— Регулируемые опоры h=115-165 мм | Machine min. height H=1590
— Трехточечный термощуп
— Wi-Fi/Ethernet
— Пониженный уровень шума
— Стандартная упаковка (картонн + паллет)
