Котлетный автомат La Minerva Omega MAX предназначен для малых и средних пищевых производств, универсамов, гипермаркетов, супермаркетов, ресторанов быстрого питания, фабрик кухонь. Автомат наполняется фаршем и автоматически производит котлеты и фрикадельки желательного веса. В качестве фарша могут использоваться различные комбинации компонентов: говядина, свинина или цыпленок, рыба, соя, яйца, сыр, овощи, специи, бисквитное тесто. Отличается высокой скоростью работы, низким уровнем шума, надежностью и безопасностью использования, компактными размерами и легкостью в обслуживании.
Особенности:
— Изготовлен из нержавеющей стали, прочного и теплостойкого материала Delrin.
— Прозрачная крышка из метакрилата и передняя дверца из нержавеющей стали
— Ручная очистка проволоки во время работы машины и при заблокированной передней дверце
— Защита от повторного пуска при восстановлении питания
— Длина конвейерной ленты 400 мм
— Бункер объемом 40 л
— Автоматическая электрическая очистка струны
— Стандартный вал, если машина заказывается с цилиндрами диаметром менее 110 мм, или усиленный вал для цилиндров диаметром 110 мм и более
— Регулируемая толщина гамбургера
Формовочный барабан в комплетк не входит, (заказывается отдельно.
Дополнительный вал (опция) необходим при заказе двух и более формовочных барабанов, один из которых меньше 110 мм, а другой равен или более 110 мм.
