Печь для пиццы CUPPONE ALPHA AO110/1TS-C5-CP предназначена для профессионального использования в ресторанах, кафе и пиццериях. Электрическая печь с вращающимся подом позволяет выпекать настоящую итальянскую пиццу, фокаччу, а также различные лепешки и пироги.
Особенности:
— Скорость и направление вращения пода можно регулировать, что гарантирует равномерную и идеальную выпечку
— Независимая регулировка температуры свода и пода позволяет настраивать процессы выпечки под ваши потребности
— Сенсорная панель управления с функцией программирования
— Термоизоляция между дверцей и камерой
— Однослойное панорамное стекло + съемное закаленное термозащитное стекло
— Открытие и закрытие с помощью пружины сжатия
— Функция рекуперации тепла
— Таймер
— Конструкция из нержавеющей стали
— Поверхность для выпечки из кордиерита
— Вентилятор охлаждения
— Функция пиролиза
— Регулируемый пароотвод при приготовлении
— Вместимость камеры:
— пицца диам. 300 мм: 8 шт.
— пицца диам. 350 мм: 7 шт.
— пицца диам. 500 мм: 3 шт.
— противень 600х400 мм: 2 шт.
— Производительность:
— пицца диам. 300 мм: 80 шт/ч
— пицца диам. 350 мм: 60 шт/ч
— пицца диам. 500 мм: 25 шт/ч
— противень 600х400 мм: 12 шт/ч
