Печь для пиццы Tatra TPO 11 M предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания пиццы, осетинских пирогов, лепешек, а также других хлебобулочных изделий, не требующих пароувлажнения в процессе приготовления.
Особенности:
— Внизу камеры располагается шамотный камень из огнеупорной глины толщиной 14 мм, который накапливает тепло и равномерно прогревает ваш продукт
— Выпекание пиццы производится на противне, подложке или непосредственно на шамотном камне
— Стеклянное окно и внутренняя подсветка позволяют наблюдать за процессом приготовления.
— Печь для пиццы оснащена электромеханической панелью управления с независимой регулировкой температуры нагрева низа и верха каждой камеры
— Температурный диапазон печи +85…+455 С
— Вместимость камеры: 1 пицца диаметром до 400 мм
