Гомогенизатор HotmixPRO Easy Giaz предназначен для профессионального использования. Позволяет быстро и легко превращать замороженные ингредиенты в идеальное пюре, мороженое, сорбеты, кремы и эмульсии, оптимизируя работу на кухне и минимизируя отходы. Идеально подходит для ресторанов, кафе, кондитерских и предприятий питания, где важны скорость, точность и креативность.
Особенности:
— 6 скоростей по вертикали и 3 режима вращения для полного контроля текстуры
— 3 режима подачи воздуха (1,8 бар, обычный поток или без воздуха) для создания идеальной консистенции — от нежного крема до грубого помола
— Подготовка до 10 порций по 80 г за 60 секунд с возможностью индивидуальных настроек для каждой партии
— Автоматизированная система упрощает производство, позволяя заранее готовить и замораживать ингредиенты
— Стаканы 1,3 л совместимы с аналогами других брендов
— Точное дозирование — от мини-порций 20 г до стандартных 80 г
— Тихая работа благодаря продуманной конструкции лезвий и инкапсулированной чаше
