Печь подовая Zanolli T POLIS 2/MC26/ПОД/ПАР предназначена для профессионального использования в кондитерских, пекарнях, пиццериях. Позволяет равномерно готовить любые хлебобулочные изделия в соответствии с самыми разнообразными стандартами выпечки.
Особенности:
– Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали
– Надежность даже при длительной эксплуатации
– Пекарные камеры могут быть установлены друг на друга в соответствии с требованиями заказчика
– Программируемая панель управления с возможностью записи до 20 программ
– Функция предварительного нагрева в быстром или медленном режиме
– Функция автоматической очистки
– Раздельная регулировка температуры верхних и нижних нагревательных элементов
– Подсветка камеры и дверца с двойным остеклением позволяют визуально контролировать процесс выпечки
– Возможность задать до 2 программируемых пусков в день
– Каменный под позволяет выпекать изделия непосредственно на поверхности, без использования противня
– Парогенератор для равномерного пропекания и образования румяной глянцевой корочки
