Термоблендер Taurus Mycook Pro специально разработан для профессионалов гостиничного и ресторанного бизнеса. Позволяет замешивать, смешивать, рубить, нарезать, эмульгировать, взбивать, обжаривать, готовить при низких температурах и готовить на пару. Он способен готовить соусы, супы, кремы, пюре, ароматизированные масла, измельченные ингредиенты, кондитерские эмульсии, муссы, глазури, даже темперировать шоколад. Разработанный с учетом высокой производительности и мощности, необходимых на профессиональной кухне, он также обеспечивает более быстрое приготовление пищи, экономию энергии и повышенную безопасность.
Особенности:
-Интуитивно понятная и простая в использовании панель управления для быстрой и плавной работы
— Функция «Турбо» увеличивает скорость вращения лезвий до максимальной мощности, позволяя измельчать, рубить и перемалывать за считанные секунды
— Функция «Замешивание» обеспечивает однородное и эластичное тесто для выпечки, пирожных, пиццы и булочек, сокращая время приготовления
— Точный контроль температуры и возможность программирования длительного времени приготовления до 24 часов для приготовления методом су-вид
— Нагрев производится современной индукционной плитой, встроенной в основание, и обеспечивает более равномерное распределение тепла, приготовление пищи происходит намного быстрее и эффективнее
— Кувшин, разработанный специально для индукционных плит, имеет тройное покрытие из стали и алюминия
— Мощный высокопроизводительный двигатель
— Температурный режим: от +45 С до +140 С
Комплектация:
— Кувшин из нержавеющей стали с крышкой
— Мерный стаканчик
— Нож высокопрочной углеродистой нержавеющей стали
— Насадка для взбивания или перемешивания продуктов без их измельчения
— Лопатка для очищения стенок емкости
