Печь подовая для пиццы MORETTI FORNI P120E A (18+18+30СМ) + ЗОНТ + СТЕНД предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки пиццы, лепешек, различных пирогов.
Особенности:
– Конструкция выполнена из нержавеющей стали, боковые панели из окрашенного металла
– Дверца из нержавеющей стали с закаленным стеклом
– Боковые стенки и свод камеры изготовлены из алюминизированной стали
– Нагрев осуществляется при помощи армированных нагревательных элементов
– Постоянный контроль температуры в пекарной камере с помощью термопары
– Отвод пара осуществляется с помощью ручного дроссельного клапана
– Подсветка камеры галогеновыми лампами
– Вместимость камеры:
— пицц диаметром 300 мм: 8 шт.
— пицц диаметром 450 мм: 2 шт.
— противней 600х400: 3 шт.
Панель управления:
– Электронное управление температурой с независимой регулировкой потолка и пола
– Дисплеи для отображения устанавливаемых температуры и мощности
– 20 настраиваемых программ
– Таймер
– Независимое устройство защиты от превышения максимальной температуры
Конфигурация:
– Камера для пиццы, высота 180 мм — 2 шт.
– Камера с парогенератором, высота 300 мм — 1 шт.
– Зонт
– Стенд
