Станция выпечки Zanolli Combi T/KIT 6E+Teorema Аnemos 6E/MC Touch+Teorema Polis 2S/MC 18+Combi T/CL 73 предназначена для профессионального использования в ресторанах, супермаркетах небольших пекарнях. Используется для выпечки различных кондитерских и хлебобулочных изделий, пиццы, пирогов и лепешек. Представляет единую колонну, состоящую из конвекционной печи, подовой печи и расстоечного шкафа.
Конвекционная печь:
— Реверсивное движение вентилятора создает равномерный поток горячего воздуха в камере
— Дверца с двойным закаленным стеклом
— Легкая очистка внутреннего стекла
— Панель управления Touch:
— Еженедельный автоматический запуск
— Автоматическая настройка предварительного нагрева
— 147 программ выпечки
— 6 циклов приготовления для каждой программы
— Цифровая регулировка отвода пара
Половая печь:
— Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали
— Надежность даже при длительной эксплуатации
— Программируемая панель управления с возможностью записи до 20 программ
— Функция предварительного нагрева в быстром или медленном режиме
— Функция автоматической очистки
— Раздельная регулировка температуры верхних и нижних нагревательных элементов
— Подсветка камеры и дверца с двойным остеклением позволяют визуально контролировать процесс выпечки
— Возможность задать до 2 программируемых пусков в день
— Вместимость:
— Противней 600х400 мм — 2 шт
Пиццы диам. 330 мм — 3 шт.
Расстоечный шкаф:
— Вместимость 10 противней 600х400
