Планетарный миксер Торгмаш МП-30 предназначен для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; замешивания фарша. Применяется на предприятиях пищевой промышленности и других организациях по производству продуктов питания.
Особенности:
— Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали
— Съемная дежа и быстрая смена и установка инструмента позволяет уменьшить время работы оператора
— Одновременная загрузка ингредиентов для теста: не более 12 кг
Производительность:
— При замесе дрожжевого теста: до 48 кг/ч (влажность теста должна быть не менее 55%)
— При взбивании сливок: до 120 кг/ч
Комплектация:
— Дежа
— Венчик
— Лопатка
— Крюк
*Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов и может отличаться от указанной в описании.
