Печь конвекционная Hurakan HKN-XF026E подходит как для кухни небольшого ресторана, бара или кафе, так и для предприятий быстрого питания. Используется для приготовления мяса и рыбы, для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Пароувлажнение обеспечивает мягкость и легкую воздушную структуру изделий, а конвекция – их равномерное приготовление.
Особенности:
— Размер камеры: 347х308х242 мм
— Объем камеры 26 литров
— Емкость для воды — 1 литр
— Дренажное отверстие
— Подсветка камеры
Панель управления:
— 17 заданных рецептов для продуктов + 1 режим Рецепт
— 6 режимов: пар, выпекание, комбинированный (пар+выпекание), разморозка, разогрев, ферментация
— Вращающаяся рукоятка для выбора параметров
— Дисплей для отображения времени
— Световые индикаторы включения, уровня воды
Комплектация:
— Решетка – 1 шт.
— Противень – 1 шт.
