Витрина тепловая KAYMAN GUSTO ВТ-900-1240-02-К предназначена для кратковременного хранения, демонстрации и поддержания в горячем состоянии горячих бутербродов, теплых салатов, пиццы, гарниров, мясных, рыбных и прочих блюд.
Технические характеристики:
— Пределы регулирования температуры, С: 20…80
— Тип нагрева: снизу сухой+паровой, сверху ИК-лампа
— Тепловая витрина встраиваемая
— Каркас витрины изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430
— Внутри витрины имеется ванна, изготовленная из нержавеющей стали AISI304, предназначенная для размещения гастроемкостей GN 1/1 с максимальной глубиной 150 мм (гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно)
— Корпус витрины выполнен из закаленного стекла
— Внутри ванны размещены 3 сухих ТЭНа
— Два ТЭНа, расположенные под гастроемкостями, регулируются одним терморегулятором
— Третий ТЭН служит для создания паровой бани, работа данного ТЭНа регулируется отдельным терморегулятором
Особенности:
— Благодаря мягкому режиму поддержания температуры и пароувлажнению, блюда в течение нескольких часов сохраняют температуру, аппетитный вид, не теряют сочность и вес продукта
— Корпус витрины из закаленного стекла и светодиодная подсветка обеспечивают полный обзор демонстрируемых блюд, привлекая внимание клиентов и, вызывая повышенный спрос
— Сочетание паровой бани под гастроемкостями и верхнего сухого нагрева ИК-лампой создает идеальные условия мягкого нагрева, исключая подгорание продуктов, находящихся в гастроемкостях, и, одновременно, устраняет запотевание стекол витрины
— Для регулировки влажности внутри витрины установлены специальные механические заслонки
— Керамические нагреватели в верхней части витрины обеспечивают поддержание требуемой температуры продукта, не нагревая внутренний объем витрины
— Элементы каркаса витрины изготовлены из пищевой нержавеющей стали, что упрощает санитарную обработку витрины
— Верхнее стекло откидывается и фиксируется в открытом состоянии предоставляя доступ к внутренней части витрины для проведения санитарной обработки
— Витрина рассчитана на размещение двух гастроемкостей GN 1/1, максимальной глубины 150 мм
— Неограниченное количество вариантов декорирования создаёт возможность вписать линию в любой дизайн интерьера заведения
— Большой выбор вариантов облицовки: натуральное дерево, искусственный камень, ламинированная ДСП, скинали, нержавеющая сталь
