Спиральный тестомес Sigma SAU B 120 предназначен для профессионального использования. Представляет собой саморазгружающуюся тестомесильную машину, способную в автоматическом режиме выгружать тесто из дежи на стол или в тестоделитель. Применяется на хлебопекарном и кондитерском производстве для замены ручного труда при замесе теста.
Особенности:
– Прочная и надежная конструкция подходит для интенсивного использования
– Три двигателя: для спирали, дежи и подъемника
– Дежа, спираль и вал из нержавеющей стали
– Электромеханическая панель управления с 2 таймерами
– Винтовой подъемник
Рекомендованная загрузка:
– Максимальная загрузка муки: 75 кг
– Минимальная загрузка воды: 45 л
*Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.
