Шаурма-станция KAYMAN СП-Ш-1800 А предназначена для комплексного оснащения рабочего места приготовления и продажи шаурмы, кратковременного хранения, предварительно охлажденных ингредиентов шаурмы и лаваша, эргономического расположения оборудования для приготовления мяса, хранения ингредиентов и сборки популярного блюда шаурма в лаваше. Установка Шаурма, контактный гриль и световая панель приобретаются отдельно.
Особенности:
— Все элементы станции, контактирующие с продуктами питания, выполнены из пищевой нержавеющей стали
— Специальные ограничители на столешнице не позволяют установке Шаурма смещаться в процессе эксплуатации
— Регулируемая по высоте и по расположению над столешницей полка для контактного гриля обеспечивает удобство его эксплуатации
— Розетка на передней панели станции позволяет подключить к электросети контактный гриль и дополнительное оборудование
— Контактный гриль плотно фиксируется на полке, что исключает его смещение во время работы
— Защитные экраны на полке предохраняют обслуживающий персонал от ожогов при случайном касании контактного гриля
— Встроенные в столешницу холдеры позволяют хранить разнообразные начинки для шаурмы в легко доступной рабочей зоне
— Холдеры для начинок могут охлаждаться либо засыпным льдом, либо подсоединяться к холодильному агрегату, сохраняя начинки в охлажденном состоянии
— Специальный поддон под холдерами служит для сбора конденсата в результате таяния льда
— Полка над холдерами, предназначенная для выкладки готового продукта, имеет защитное стекло, отделяющее клиентскую зону от зоны хранения продуктов
— Светодиодная подсветка холдеров обеспечивает удобство работы с начинками и привлекает клиентов
— Выдвигающаяся платформа для хранения лаваша позволяет экономить рабочее пространство и всегда иметь под рукой запас лаваша
— Размер выдвигающейся полки под лаваш: 530х640мм
— Выдвижной гастронормированный ящик (GN 1/1-150) служит для хранения кухонного инвентаря, столовых приборов и другой утвари
— Подвесная выдвижная урна для сбора мусора обеспечивает удобство и простоту хранения отходов
— Навесной световой лайтбокс придаёт станции уникальный внешний вид и привлекает внимание клиентов
— Конструкция станции позволяет легко осуществлять тщательную санитарную обработку всех поверхностей изделия
