Профессиональный аппарат KAYMAN ПА-300-30 А предназначен для формирования и приготовления пончиков традиционной формы в разогретом до определенной температуры фритюрном масле. Используется в торговых точках общепита.
Особенности:
— Полностью изготовлен из нержавеющей стали
— Запатентованный дозатор теста формирует пончики правильной формы и одинаковой массы при любой густоте теста
— Съемный дозатор легко разбирается и подходит для мытья в посудомоечной машине
— Ванночка размером 600х315х115 мм имеет маркировку уровня масла (max и min)
— Специальная решетка в ванночке препятствует пригоранию продукта на ТЭНе
— Поддон для готовых шариков со специальными отверстиями позволяет излишкам масла стекать обратно в ванночку
— Оснащен краном для слива масла
— Оснащен электромеханическими панелями управления с терморегуляторами
— Максимальная температура масла: 190С
— Время разогрева масла до температуры 190С: 25 минут
— Диаметр поршня: 30 мм
— Условная масса пончика: 20 грамм
