Ферментатор Abat ФТ-40 предназначен для производства и хранения различных видов пшеничных заквасок.
Особенности:
— Максимальный полезный объем закваски — 40 л
— Объем материнской закваски — 12 л
— Сенсорная панель управления (TFT экран) ферментатора позволяет контролировать и настраивать конфигурацию (программировать) циклов смешивания, ферментации и консервации
— Тип закваски: пшеничная
— Хладагент R404A
— Высоко расположенный сливной кран обеспечивает сохранение минимального резервного объема закваски
— Герметичная крышка гарантирует высокую стабильность закваски
— Все детали выполнены из высококачественной нержавеющей стали
— Оснащен 4 колесами, 2 из которых оборудованы стопорами
