Витрина KAYMAN ВТ- 01 А представляет собой тепловой шкаф со стеклянными стенками, внутри которого размещаются готовые блюда. Предназначена для непродолжительного хранения и демонстрации в горячем состоянии приготовленных тушек или частей кур, вторых блюд и горячих закусок. Минимальная партия: 5 штук.
Особенности:
— Изготовлен из нержавеющей стали AISI430
— Полки могут выдвигаться на половину своей ширины
— Специальные фиксаторы удерживают выдвинутые полки в горизонтальном положении
— Перфорация в полках позволяет обеспечить циркуляцию тепла и пара внутри витрины
— Внутренняя камера витрины имеет освещение
— Поддержание продуктов питания в горячем состоянии осуществляется естественной конвекцией
— Температурный режим в витрине регулируется терморегулятором
— Для предотвращения подсыхания продуктов в витрине над ТЭНом расположен поддон для воды
— Объем емкости для воды: 1,5 литра
— Полная загрузка витрины: 9 кур (весом до 1,2 кг каждая)
— Электромеханическая панель управления
