Спиральный тестомес Apach Bakery Line L-R 120 предназначен для профессионального использования.
Тестомесы с подкатной дежой были разработаны для удовлетворения любых запросов: от небольшой пекарни до промышленного производства. Благодаря особо прочному корпусу, компактным размерам и легкости управления они подходят для производства широкого ассортимента изделий.
Тестомесы серии L-R подходят для замеса более тугого теста или прерывистого режима работы
Особенности:
– 3 мотора: для спирали, для дежи и для гидравлического механизма
– 2 скорости месильного органа и 1 у дежи
– Реверс дежи на первой скорости
– 2 таймера
– Дежа, спираль, центральный отсекатель из нержавеющей стали высокой прочности
– Двойная трансмиссия
– Подкатной механизм легко управляем, поднятие и опускание головы осуществляется автоматически
– Высота с поднятой головой 1840 мм
– Электрический блок и панель управления расположены сбоку
– Электрические системы и предохранительные устройства соответствуют актуальным требованиям безопасности ЕС
Рекомендованная загрузка:
– Максимальная загрузка муки: 75 кг
– Разовый замес теста: 10-120 кг
