Тестоделитель Sigma Volumetric SPZ 110 предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Вакуумный принцип работы обеспечивает высокую точность и минимальное разрушение структуры теста во время процесса деления. Модель эффективна при работе с мягким тестом.
Особенности:
— Автоматическая система порционирования хлебного теста с гидратацией от 50 до 90 %
— Погрешность при делении составляет около 2%
— Предварительное округление заготовок
— Инвертер для регулировки скорости
— Счетчик порций
— Конвейерная лента из ПВХ
— Обшивка из нержавеющей стали
— Бункер на 150 л позволяет использовать машину на предприятиях с непрерывным производственным процессом
— Поршень диаметром 110 мм
— Колеса для удобства передвижения
