Сковорода опрокидываемая Apach Chef Line GLBPG89MSSP предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания, торговли, в столовых и кафе, как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Особенности:
— Конструкция сковороды выполнена из нержавеющей стали
— Чаша с закругленными углами для легкой очистки
— Термостатический контроль температуры в диапазоне +90… +320 С
— Меньшее количество крепежных элементов: на поверхности отсутствуют препятствия, затрудняющие ее очистку
— Кран для залива воды
— Нагрев с помощью горелки из нержавеющей стали
— Газовый клапан с термопарой
— Задний технический отсек для облегчения подключения к коммуникациям
— Легкосъемная передняя панель обеспечивает быстрый доступ к компонентам
— Регулируемые по высоте ножки
