Сковорода опрокидываемая Apach Chef Line SLBPE89ASSEC предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания, торговли, в столовых и кафе, как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Особенности:
— Изготовлена из нержавеющей стали
— Прямоугольная чаша с закругленными углами для легкой очистки
— Дно чаши дуплекс (FE360 и Aisi316) толщиной 12 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления
— Крышка с двойными стенками оснащена прочными петлями из нержавеющей стали с пружинной балансировкой
— Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло
— Сенсорная панель управления
— Электронный контроль температуры с точностью до градуса в диапазоне 0… 280 C
— 3 таймера со звуковым сигналом и автоматическим отключением для снижения энергопотребления
— Система автоматической диагностики для проверки правильности работы
— Защитный термостат
— Автоматическое отключение нагрева при наклоне сковороды
— Автоматический залив воды активируется на панели управления
— Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали
