Сковорода опрокидываемая Kayman СГ-45-14 представляет собой профессиональное оборудование, предназначенное для удобной и быстрой тепловой обработки различных продуктов. С помощью опрокидываемой сковороды можно жарить, тушить, запекать и пассеровать ингредиенты, необходимые для приготовления блюд. Помимо всего прочего, сковорода позволяет готовить на водяном пару. Широко применяется на предприятиях общественного питания и торговли. Опрокидываемая сковорода может использоваться в качестве котла, теплового кабинета, стимера, жарочной и разогревающей поверхности.
Сфера применения: кафе, пирожковые, столовые, рестораны, пиццерии, а также остальные предприятия общепита и торговли.
Особенности:
— Полностью выполнена из нержавеющей стали
— Чаша изготовлена из пищевого чугуна
— Две газовые горелки специальной формы суммарной мощностью более 15 кВт обеспечивают быстрый и равномерный нагрев чугунной чаши сковороды
— Системы электроподжига и газ-контроля гарантируют безопасную и удобную работу персонала
— Угол подъема чаши: 60 градусов
— Сковорода установлена на закрытом стенде
— Расход газа: природного — 1,27 куб.м/ч, сжиженного: 0,96 кг/ч
— Объем: полезный: 53 л, максимальная емкость чаши: 60 л
— Площадь дна сковороды: 0.317 кв.м
— Внутренние габариты чаши сковороды: 650х460х150 мм
