Шкаф тепловой передвижной с регенерацией Moduline RRT161C благодаря бережному процессу разогрева, который идеально сохраняет органолептические свойства продуктов, позволяет подавать заранее приготовленные блюда так, как будто они только что приготовлены: их внешний вид, консистенция, аромат и вкус не изменяются. Применяется на предприятиях общественного питания, в отелях, на мероприятиях.
Особенности:
– Герметичная камера со скругленными углами
– Защитный резиновый бортик по всему периметру
– Полная теплоизоляция с помощью минеральной или стекловаты
– Двойная дверь позволяет минимизировать потери тепла при открытии
– Долговечный уплотнитель двери из пищевого термостойкого силикона
– Съемные направляющие
– Внутренний слив для легкой очистки
– Вентилируемый нагрев с помощью высокоэффективных нагревательных элементов
– Четыре колеса диаметром 150 мм, два из которых оснащены тормозом
– Ручка для удобства перемещения
– Удобный доступ для обслуживания и ремонта
– Электромеханическая панель управления температурой, временем и влажностью
– Периодическое изменение направления вращения вентиляторов для лучшего распределения воздуха
– Ручной клапан для удаления влаги
– Скрытый резервуар для воды
– Звуковой сигнал окончания цикла
– Защитный термостат
– Максимальная загрузка продукта: 58 кг
*Гастроемкости в комплект не входят.
