Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBMODU5GNENUA используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.
Характеристики:
— Функции: Шоковое охлаждение и глубокая заморозка, непрерывный цикл
— Базовая комплектация: 5 направляющих GN1/1, EN60x40
— Управление: 4,3 «сенсорный экран с портом USB
— Двери: Амортизация, с системой против запахов
— Уплотнение дверцы: Магнитный, трехкамерный и егко заменяемый
— Термощуп: Игольчатый одноточечный термощеп, быстросъемный и егкозаменяемый
— Толщина изоляции: Толщина 60 мм — CFC/HCFC нет
— Внешняя/внутренняя отделка: Внутренняя и внешняя отделка из нержавеющей стали AISI 304
— Внутренние углы: Округлые для егкой чистки
— Pучка: Нержавеющая сталь AISI 304, tолщинa 2 mm
— Направляющие и стойки: Хромированная застежка со встроенным замком
— Столешница: Упрочненная столешница 4 см для установки пароконвектомата
— Ножки: из нержавеющей стали AISI 304, регулируемые h 100/150 мм
— Диапазон температур: -40+10C
Технические данные:
— Оттайка: Оттайка горячим газом
— Kлапан: Электр. расширительный клапан
— Холод. Мощность: 1755 W*
