Шкаф пекарский Grill Master ШЖГ/1 предназначен для профессионального использования в пекарнях, кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки хлебобулочных изделий.
Специальная версия шкафа, рассчитанная на выпечку при температурах до +400 С. В конструкции шкафа применяется жаростойкая нержавеющая сталь и система охлаждения электроники управления печи.
Артикул производителя: 13085
Особенности:
– Полностью из нержавеющей стали
– Количество горелок в секции: 2 шт.
– Подсветка в секциях
– Двери секций с подпружиненным возвратным механизмом закрытия
– Стеклопакет с закаленным стеклом
– Раздельное управление температуры свода и пода
– Работает на природном и баллонном газе
– Электронная система розжига горелок
– Шибер
– Газ-контроль
– Вместимость печи: 2 противня 600х400 мм
– Производительность за 1 цикл выпечки:
— Буханок (форма Л7): 24 шт.
— Батонов: 14 шт.
— Багетов: 10 шт.
Панель управления:
– 16 программируемых режимов
– Диапазон регулировки температуры: +40…+400 С
– Таймер
– Режим отложенного запуска печи
*Хлебные формы, противни и гастроемкости в комплект не входят.
Подставка в комплект не входит, приобретается дополнительно.
