Пресс для пиццы Morello Forni Pizzarella PZL предназначен для профессионального использования в пиццериях, ресторанах, кафе, доставках пиццы. Применяется для изготовления круглой тестовой основы заданной толщины. Воздействует на тесто при комнатной температуре, без нагрева, без сильного давления и растягивания, таким образом сохраняя физические и органолептические свойства тестовой заготовки.
Особенности:
-Имеет две специальные мембраны, которые не боятся влажного или липкого теста
-Благодаря ручному управлению верхней пластиной способен сформировать сырую основу для пиццы как при ручном растягивании пиццайоло
-Все части, соприкасающиеся с тестом, сделаны из материалов пригодные к применению в пищевой промышленности и легко чистятся
-Модуль из нержавеющей стали с 6 нейтральными ящиками установлен на колесах
