Жарочная поверхность Kayman ПЖГ-2-12 предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для приготовления мяса, рыбы, овощей, различных полуфабрикатов путем непосредственного контакта греющей поверхности с продуктами. Позволяет одновременно готовить несколько блюд, способствует оптимизации рабочего процесса на кухне.
Может быть установлена как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Особенности:
— Газконтроль
— Электророзжиг
— 2 специальных горелки с запальной системой розжига
— По периметру имеется защитный бортик, который предотвращает разбрызгивание жира и облегчает очистку
— Для сбора жира предусмотрен специальный поддон
