Жарочная поверхность Kayman ПЖГ-1-11 предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для приготовления мяса, рыбы, овощей, различных полуфабрикатов путем непосредственного контакта греющей поверхности с продуктами. Позволяет одновременно готовить несколько блюд, способствует оптимизации рабочего процесса на кухне.
Может быть установлена как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Особенности:
— Газконтроль
— Электророзжиг
— 1 специальная горелка по всей площади рабочей поверхности
— По периметру имеется защитный бортик, который предотвращает разбрызгивание жира и облегчает очистку
— Для сбора жира предусмотрен специальный поддон
— Установлена на полностью разборный стенд c 1 полкой
