Индукционная плита КИП-2Н предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде. Используется как на крупных профессиональных кухнях, так и на небольших пищеблоках, например, на кухне уличного бара, кафе.
Особенности:
— Корпус изготовлен из нержавеющей стали
— Рабочая поверхность из стеклокерамики
— Индукционный модуль E.G.O.(Германия)
— Индуктор обеспечивает 9 уровней мощности нагрева
— При отсутствии посуды в зоне нагрева индуктор отключается автоматически
— Режим удержания тепла (плавление +45 С, подогрев +70 С, варка на медленном огне +90 С)
— Плавная регулировка нагрева от + 60 до +240 C
— Режим увеличенной мощности BOOST (позволяет увеличить мощность одной зоны нагрева на максимум, рекомендуется использовать для быстрого закипания воды)
— Защита от скачков напряжения
— Легкосъемный моющийся жироулавливающий фильтр из нержавеющей стали
— Диаметр посуды: min — 115 мм, max – 290мм
— Вентилятор охлаждения включается автоматически при достижении температуры 50 С внутри плиты и отключается при понижении температуры до 35 С
— Подходит посуда с плоским дном из нержавеющей стали, алюминия с ферромагнитным дном, эмалированная посуда из стали и чугунная
