Печь для пиццы Morello Forni MRI110 используется в пиццериях и ресторанах. Печь позволяет выпекать пиццу на дровах, что неизменно будет привлекать внимание посетителей.
Относится к семейству печей с вращающимся подом, позволяет равномерно пропекать пиццу без необходимости вращения продукта в пекарной камере как, например, в статичных печах. Отличается постоянной высокой производительностью по сравнению с традиционными дровяными печами.
Особенности:
– Гибридная печь: может работать только на дровах, только на газе или на дровах и газе одновременно
– Оснащена двумя независимыми горелками: одна нагревает купол, другая — вращающийся под
– Сенсорная панель Inteltouch System
– Металлическая решетка разделяет зоны горения дров и газа
– Большая масса огнеупорного материала и особо тщательная теплоизоляция повышают эффективность печи, снижают эксплуатационные расходы и теплопотери
– Внешний металлический контейнер для сбора золы
– Диаметр пода 1100 мм
– Производительность — до 120 пицц/час
