Печь ротационная газовая Apach Bakery Line GT106/108FC TS КРЮК предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Подходит для выпечки деликатных продуктов. Применяется в ремесленных пекарнях, где важно высочайшее качество выпечки, на крупных предприятиях розничной торговли, где требуется надежность, а также на промышленных предприятиях – для интенсивного использования в замкнутом цикле.
Особенности:
– Полностью изготовлена из нержавеющей стали
– Стекло в дверце имеет специальное покрытие, уменьшающее тепловое излучение, что помогает сохранять тепло внутри печи
– Воздушные потоки, контролируемые четырьмя рядами заслонок, гарантируют однородность и превосходное качество выпечки
– Силиконовые уплотнители и система закрывания дверей в 2 точках (верх/низ) для более эффективной парогерметичности
– Защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при столкновении с тележками
– Обслуживание осуществляется спереди
Панель управления:
– Сенсорная панель управления с интуитивно понятным интерфейсом
– USB порт
Конфигурация:
– Козырек с вытяжкой пара
– Поставляется в разобранном виде
