Печь подовая Apach Bakery Line E2118PA + E21PZ DPBI-T предназначена для профессионального использования в пекарнях.
Многофункциональная электрическая печь Apach Bakery Line серии E – компактное решение с увеличенной производительностью: при оснащении встроенными погрузчиками (отдельная опция) позволяют добиться производительности уровня больших подовых печей.
Особенности:
– Цифровая панель управления с контролем 2 температур (верх/низ)
– Независимый парогенератор на хлебопекарный под
– Соединительный комплект для электричества
– Высокоэффективная теплоизоляция особо плотными панелями из минеральной ваты
– 3 теплоизоляционных модуля
Конфигурация печи:
– 2 камеры: камера для пиццы + камера для выпечки хлеба (полезная высота пода 180 мм)
– Вместимость камеры: 2 противня 600×400 мм
– Расстойка на 12 противней 600х400 мм
– Козырек с вытяжкой пара
