Печь подовая Apach Bakery Line E2118PA + E2215PZS DPBI-T предназначена для профессионального использования в пекарнях.
Многофункциональная электрическая печь Apach Bakery Line серии E – компактное решение с увеличенной производительностью: при оснащении встроенными погрузчиками (отдельная опция) позволяют добиться производительности уровня больших подовых печей.
Особенности:
– Традиционная цифровая панель управления с контролем 2 температур (верх/низ)
– Программируемая система на 7 дней с двумя ежедневными запусками
– Независимый парогенератор установлен на хлебопекарный под
– Соединительный комплект для электричества
– Застекленная дверь
– Основание из цементного агломерата высотой 20 мм с металлическим каркасом
– Жаропрочное основание подов
– Отделка наружной и передней части печи из нержавеющей стали
– Высокоэффективная теплоизоляция особо плотными панелями из минеральной ваты
– Два теплоизоляционных модуля, устанавливаются в верхней и нижней части печи
Конфигурация печи:
– 3 камеры: 1 хлебопекарный под, полезная высота пода 180 мм + 2 пода для пиццы, полезная высота пода 150 мм
– Вместимость камеры: 2 противня 600×400 мм
– Подставка высотой 740 мм с направляющими
– Козырек из нержавеющей стали с вытяжкой пара
