Печь подовая MORETTI FORNI COMP 2 CORE предназначена для профессионального использования в пекарнях, кондитерских, супермаркетах, отелях и ресторанах.
Особенности:
– Технология Condection представляет собой комбинацию статических нагревательных элементов и регулируемой вентиляции, обеспечивает оптимальное распределение тепла по всей поверхности пода
– Раздельная регулировка верхних и нижних нагревательных элементов
– Панель управления расположена на съемном планшете, который может управлять несколькими подключенными модулями
– Интуитивно понятный пользовательский интерфейс упрощает настройку результата выпечки, отображение оптимизировано для каждого продукта
– USB-порт и модуль Wi-Fi для обновления программного обеспечения
– Саморегуляция мощности нагревательного элемента в зависимости от наличия и типа выпекаемого продукта
– Электронный контроль температуры
– Возможность установки в несколько ярусов
– Конструкция из нержавеющей стали
– Под из огнеупорного кирпича
– Верхняя и боковые стенки камеры изготовлены из алюминированной стали
– Дверца из нержавеющей стали с закаленным стеклом обеспечивает прекрасный обзор нагреваемого продукта
– Максимальная температура в камере: +290 C
– Теплоизоляция CoolAround Technology
– Вместимость камеры: 1 противень 600×400 мм
