Печь конвекционная Apach Cook Line AB10QNDC предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.
Особенности:
— Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали
— Система легкой очистки внутреннего стекла
— Термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность
— Реверсивные моторы вентиляторов
— Встроенная в дверь светодиодная подсветка
— USB порт
— WI-FI подключение
Панель управления:
— Режим программирования:
— Сохранение до 100 программ c названием и изображением
— До 6 этапов приготовления в программе
— Ручные режимы приготовления:
— Конвекция +30…+260 С
— Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С
— Приготовление на пару +30…+130 С
— Multi-timer: приготовление с разным временем
Функции:
— Быстрое охлаждение камеры
— Расстойка
— Готовка в ночное время
— Готовка и поддержание температуры
Автоматическая мойка:
— 3 программы автоматической мойки: короткая, длинная, промывка без использования моющего средства
Комплектация:
— Противень 600×400 мм – 4 шт.
