Печь конвейерная Abat ПЭК-400П предназначена для приготовления пиццы, выпечки и фастфуда, требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания.
Особенности:
– Корпус изготовлен из нержавеющей стали
– Крыльчатки для нагнетания горячего воздуха
– Вентилятор охлаждения
– Дверца со стеклом
– Время разогрева до температуры +315 С: 20 минут
– Максимальная загрузка печи: 2 пиццы диаметром 400 мм
– Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева
– С двух сторон конвейера установлены лотки для подачи продукта в камеру и приема из камеры
– Для сбора крошек предусмотрены поддоны
Панель управления:
– Сенсорный дисплей для задания и индикации основных режимов работы системы управления печи
– Кнопка STOP для моментальной остановки всех движущихся компонентов и частей печи
– Диапазон регулирования температуры печи: +70…+315 C
– Диапазон регулирования времени выпечки: от 30 секунд до 15 минут
Конфигурация:
– Модуль для установки в 2 яруса, без крыши и основания
