Электрический котел Tatra TEK.87 предназначен для варки и кипячения больших объемов жидких блюд и продуктов. Например, для приготовления супов, бульонов, компотов, кипячения молока.
Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Особенности:
— Корпус оборудования выполнен из нержавеющей стали
— Толщина столешницы 2 мм
— Благодаря пароводяной рубашке происходит равномерный нагрев по всему объему без пригорания продукта
— Предохранительный клапан давления пароводяной рубашки обеспечивает безопасную эксплуатацию аппарата
— Сбалансированная крышка гарантирует минимальную потерю тепла и влаги продукта при его приготовлении
— Котел оснащен краном для залива холодной воды в варочный бак и краном для слива готового продукта
— Модель укомплектована регулируемыми ножками
