Гриль саламандра ROLLER GRILL SEM 800 PDS предназначена для разогрева широкого ассортимента блюд, быстрозамороженных и готовых к употреблению продуктов питания, а также для запекания мяса и изделий из теста. Оснащен системой обнаружения PDS, при которой керамическая плита нагревается, когда блюдо соприкасается с решеткой из нержавеющей стали. Как только блюдо вынимается, зона нагрева керамики выключается. Это позволяет экономить энергию на 35%. Также гриль можно использовать в обычном режиме, не определяя наличие посуды. Используется на предприятиях общественного питания.
Особенности:
— Корпус из пищевой нержавеющей стали AISI 304
— Керамическая плита на крыше разогревается до 570C
— Открыта с трех сторон для приготовления блюд любого размера
— Электромеханическое управление
— 3 ручки управления с 4-мя позициями для независимого управления 3-мя зонами нагрева
— Система регулировки мощности очень точно регулирует мощность нагрева стеклокерамических поверхностей
— Режим макси позволяет готовить блюдо в рекордно короткие сроки
— Режим мини сохраняет блюдо теплым
— Световая индикация
— Подвижная поверхность имеет точную регулировку по высоте
— Противовес, вмонтированный в крышу и запатентованная система шарикоподшипников регулируют подъем и опускание крыши с точностью до миллиметра
— Точная регулировка позволяет придать блюду нужную температуру
— Панель распознавания из нержавеющей стали, решетка и нижний поддон полностью снимаются
— Решетка и нижняя панель съемные для легкой очистки
— Поверхность для выпечки: 740×375мм
— 4 резиновые ножки
Комплектация:
— Решетка из нержавеющей стали
— Поддон для крошек
