Фритюрница Abat ГФК-40.2Н предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий.
Газовая фритюрница может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Особенности:
— Облицовка и боковые панели изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм
— Задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм
— Плавная регулировка температуры масла в ванне от +110 до +190 С
— Разогрев масла до +190 C за 18 мин
— Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева
— Возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе
— Расход газа:
— Природного 1,164 куб.м
— Сжиженного 0,868 кг/ч
— Газконтроль
— Пьезорозжиг
— Максимальная загрузка продукта в корзину — 0,6 кг
— Размеры корзины 295х120х105 мм
— Патрубок для слива отработанного масла расположен на передней панели
— Регулируемые по высоте ножки
Комплектация:
— Корзина с крышкой — 2 шт.
— Комплект съемных форсунок под сжиженный газ
