Ферментатор Abat ФТ-100П предназначен для производства и хранения различных видов пшеничных заквасок.
Особенности:
— Максимальный полезный объем закваски — 105 л
— Объем материнской закваски — 32,5 л
— Сенсорная панель управления (TFT экран) ферментатора позволяет контролировать и настраивать конфигурацию (программировать) циклов смешивания, ферментации и консервации
— Тип закваски: ржаная и пшеничная
— Хладагент R404A
— Нагрев
— Миксер со скребком
— Высоко расположенный сливной кран обеспечивает сохранение минимального резервного объема закваски
— Нижнее отверстие для полного опустошения резервуара
— Герметичная крышка гарантирует высокую стабильность закваски
— Все детали выполнены из высококачественной нержавеющей стали
— Оснащен 4 колесами, 2 из которых оборудованы стопорами
