Чафиндиш вторых блюд АТЕСИ РЕГАТА ЧД2-1.1-150-02 предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии и раздачи вторых блюд в линии шведского стола предприятий общественного питания.
Чафиндиш представляет собой встраиваемый в столешницу модуль, предназначенный раздачи горячих вторых блюд. Он состоит из нержавеющей ванны, в которой генерируется водяной пар, нагревающий гастроемкость GN-1/1 с продуктом. В ванну устанавливается гастроемкость GN-1/1 с крышкой, в которую помещается продукт. Шарнирный механизм крышки позволяет откидывать ее вверх, предоставляя клиенту доступ к содержимому гастроемкости.
Технические характеристики:
— Емкость: GN-1/1-150мм
— Рабочая температура в ванне, не более, С: 100
— Подключение к водопроводу: да
— Подключение к канализации: да
— Нагрев воды в ванне обеспечивается с помощью ТЭНа мощностью 0,63 кВт
— Защиту ТЭНа от сухого хода обеспечивает термоограничитель
— Регулировка температуры нагрева воды в ванне обеспечивается терморегулятором
— Вода в ванну заливается автоматически из водопровода посредством вмонтированного в ванну водопроводного крана
— В ванне предусмотрен автоматический слив воды в канализацию с помощью системы перелива, если воды заливается больше максимального уровня
— Включение ТЭНа и регулировка температуры нагрева воды осуществляется при помощи пульта управления
Особенности:
— Поддержание стабильной температуры продукта с помощью пара обеспечивает мягкий нагрев и исключает его подгорание в гастроемкости
— При снижении уровня воды в ванне парогенерации до отметки min долив воды в ванну необходимо произвести с помощью водопроводного крана, расположенного под ванной
— Система перелива воды исключает превышение уровня воды в ванне выше отметки max во время долива
— Встроенный терморегулятор позволяет регулировать температуру нагрева продукта
— Защита от сухого хода гарантирует долговечную работу ТЭНа
— Неограниченное количество вариантов декорирования создаёт возможность вписать линию в любой дизайн интерьера заведения
— Большой выбор вариантов облицовки: натуральное дерево, искусственный камень, ламинированная ДСП, скинали, нержавеющая сталь
