Холодильный шкаф для созревания мяса Gemm DA5-121 идеально подходит для всех типов помещений, отличается компактными размерами и элегантным дизайном. Благодаря традиционной технологии «сухое созревание» куски мяса можно хранить в среде, где температура, влажность и вентиляция контролируются для получения мягкого мяса с ярко выраженным ароматом. Кроме того, минимизируются риски бактериального загрязнения.
Преимущества холодильного шкафа для созревания мяса DA5/121
Стеклянная дверь с ультрафиолетовой обработкой и глянцевым черным обрамлением придает шкафу изысканный вид и обеспечивает максимальную видимость хранимых продуктов.
Светодиодное освещение было специально разработано для улучшения внешнего вида мяса.
Камера оснащена высокопроизводительной системой охлаждения и малошумным компрессором.
Цифровой сенсорный термостат обеспечивает постоянный контроль температуры, относительной влажности и вентиляции.
Полки из труб из нержавеющей стали и перфорированные полки из нержавеющей стали.
Описание шкафа для созревания мяса DA5/121:
Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304
Вентилируемая система охлаждения
Сенсорное цифровое управление
Автоматическая система оттаивания и удаления конденсированной воды
Климатический класс 4
Дверной замок с ключом
Внутреннее светодиодное освещение
Контроль влажности в диапазоне 50-85%
Размеры (ширина/глубина/высота): 810 х 500 х 2100 мм
Температура: от 0 С до + 10 С
Максимальная потребляемая мощность: 930 Вт
Напряжение: 1×230 В ~ 50 Гц
Шум конденсационного блока 43 дБ.
В комплекте с 1 полкой DR05/02 c 3 крюками и 2 полками DR05/01
